جلاش محشي كنافة وعين جمل مطحون
عن الوصفة
جلاش محشي كنافة وعين جمل مطحون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 0.5 كيلو كنافة مقصوصه بالمقص صغير جدا
- 0.5 كيلو عين جمل
- 4 معالق سكر كبار ناعم
- زبدة صفرا
- شربات
- ورقة جلاش
طريقة التحضير
-
1
اولا نضع الكنافه فى حله تيفال كبير وعليهم شويه زيت واربع مكعبات زبده صفرا ونحمر الكنافه
-
2
لحد ما يكون لونها ذهبى
-
3
ثانيا نطحن عين الجمل كلها فى المطحنه تكون نصف ناعنه
-
4
ثالثا بعد تحمير الكنافه نحضر طبق غويض ونضع الكنافه فيه وعليه العين جمل وعليه الاربع معالق سكر ناعم ونقلبهم كويس
-
5
رابعا نفتح الجلاش ونفرده ونكون مسيحين زبده صفرا ناخد ورقتين من الجلاش على بعضهم وندهنهم زيده ونضع الحشوه على الجلاش
-
6
ونبرم الجلاش زى السجاد بالطول ثم نقطعه على 3 صوابع ونرصه فى صنيه مدهونه زيت وهكذا حتى ننتهى من الكميه كلها
-
7
ندهن صوابع الجلاش من على الجوه بالزبده كويس حتى يحمر الوجه فى الفرن ثم نضعها فى الفرن على حراره 220 درجه حتى تحمر
-
8
واول ما تخرج من الفرن نسقيها بالشربات وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
